SKAGEN MED PEPPARROT, DILL OCH SMÖRSTEKT LEVAINE
Om du är osäker på vad du ska laga till förrätt, är toast skagen alltid ett säkert kort.
INGREDIENSER
100 g handskalade räkor, väl avrunna
1 msk majonnäs
0.5 tsk riven pepparrot
0.5 tsk citronsaft
0.5 msk finskuren dill
0.5 medelstor rödlök, skalad och tunt hyvlad
2 klyftor citron
2 skivor levainebröd
dill att garnera med
rädisor med blast att garnera med
0.5 msk smör
rapsolja att steka i
TILLAGNING
- Blanda räkor, majonnäs, pepparrot, citronsaft och dill. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
- Stek levainebrödet gyllenbrunt i rapsolja och smör. Lägg upp och garnera med hyvlad rödlök, citron, dill och rädisa.
