Image Title
Ceviche är en limemarinerad fiskrätt som är vanlig i Latinamerika. Ett fräscht tilltugg som gör sig bra som förrätt.
INGREDIENSER
175 g färsk marulkfilé eller torskfilé
juice från 4 lime
1 medelstora tomater
0.5 liten silverlök, skalad, halverad och finhackad
0.5 dl finskuren koriander
0.5 jalapeño, finskuren
0.5 msk majonnäs
salt och svartpeppar
TILLAGNING
- Skär fisken i små tärningar.
- Kärna ur och fintärna tomaterna.
- Blanda fisk, limejuice, tomater, silverlök, koriander, jalapeño och majonnäs.
- Smaka av med salt och peppar. Låt stå i 5 minuter innan servering.
