BLÅBÄRSCLAFOUTI MED BÄR OCH VANILJGLASS

BLÅBÄRSCLAFOUTI MED BÄR OCH VANILJGLASS

BLÅBÄRSCLAFOUTI MED BÄR OCH VANILJGLASS

Fransk efterrätt med svenska influenser.

INGREDIENSER

12.5 g smör
1 ägg
0,75 dl strösocker
0.5 msk vaniljsocker
0.5 dl mjölk
0,75 dl vetemjöl
100 g blåbär
Smör att smörja formen med

TILLAGNING

  • Sätt ugnen på 170 grader. Smält smöret och låt det svalna något.
     
  • Vispa ägg med socker, vaniljsocker, mjölk och vetemjöl i en bunke. Häll i smöret och blanda runt.
     
  • Smörj en valfri form med smör och fördela blåbären jämt i formen. Slå över smeten och grädda gyllenbrun i ugn i ca 35–40 minuter.
     
  • Servera med bär och vaniljglass.